La Manufacture
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La Boutique

Dans son espace imaginé et créé par le Chef Stéphane Bertin, rendez vous à LA BOUTIQUE tout au long de la semaine et le samedi. Vous pourrez vous laisser tenter par un choix régulièrement renouvelé « de nos créations à emporter » : marinades, bouchées salées, plats portion et pâtisseries. Egalement sur commande « LA COCOTTE » du moment de 4 à 15 personnes, pour des recettes "canailles" ou traditionnelles revisitées, soit en version prêt à réchauffer, soit en kit prêt à cuire.

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Le midi 10:30 / 15:00 - Le soir 17:30 / 20:30 du mardi au samedi.
Fermé les dimanches et lundis.

Spécialités

Les propositions changent selon la saison et l'inspiration du chef. Ci-dessous quelques exemples de spécialités :

  • La Terrine de foie de Volaille au Foie Gras & Pommeau
  • Le Travers de Cochon Braisé BBQ
  • Pastilla de Pintade de La Manufacture
  • FOIE GRAS DE CANARD 117€/ le kilo 5.90€ les 50gr